• Mới nhất
  • Xu hướng
  • Tất cả
  • Sự kiện
  • Thế giới động vật
  • Vi khuẩn-côn trùng
  • Khoa học quân sự
  • Khoa học vũ trụ
  • Công nghệ
  • Chinh phục sao Hỏa
Ăn nhiều phủ tạng động vật, cholesterol cao cũng gây ra tình trạng mỡ máu cao.

Lý do bất ngờ khiến người gầy vẫn bị gan nhiễm mỡ

06/06/2022
Giải mã thành công bí mật về nguồn gốc của Cái Chết Đen

Giải mã thành công bí mật về nguồn gốc của Cái Chết Đen

16/06/2022
Sky Eye đang là kính viễn vọng lớn nhất thế giới. (Ảnh: Getty Images).

Báo Trung Quốc tuyên bố tìm ra dấu hiệu của người ngoài hành tinh

16/06/2022
Vi khuẩn trong ruột có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn

Top 8 bộ phận cơ thể ẩn giấu nhiều điều thú vị mà đến chính bản thân bạn cũng không hề biết

16/06/2022
Con người sẽ chết ngay lập tức nếu hít thở trên Hỏa tinh mà không mặc đồ phi hành gia. (Ảnh minh họa: Little Astronomy).

Liệu con người có thể thở trên sao Hỏa không?

16/06/2022
Bức ảnh động cho thấy sự biến dạng của hàng loạt ngôi sao - (Ảnh: ESA)

Thứ có ở Trái đất xuất hiện khắp vũ trụ, làm biến dạng các thiên thể

15/06/2022
Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta đi với tốc độ gấp đôi tốc độ ánh sáng?

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta đi với tốc độ gấp đôi tốc độ ánh sáng?

15/06/2022
Siêu trăng dâu - (Ảnh đồ họa từ SCITECH DAIL)

Hôm nay, Việt Nam đón “siêu trăng dâu ảo ảnh” mọc giữa hoàng hôn

15/06/2022
Ảnh chụp Trái đất từ sao Thổ.

Cách xa 1,4 tỷ km, tàu tỷ đô của NASA gửi về bức ảnh bí ẩn khiến giới khoa học sửng sốt

10/06/2022
Liệu rằng chúng ta có thể thoát khỏi "ngôi nhà" sắp bị diệt vong của mình hay không?

Nếu Trái đất bị phá hủy, chúng ta có kịp di cư sang 1 hành tinh khác không?

10/06/2022
Hồ Thiên Trì nằm trên hõm chảo của dãy Trường Bạch, Trung Quốc. (Ảnh: Baidu)

Bí ẩn hồ Thiên Trì bao quanh toàn núi, không có nguồn nước chảy vào, trữ lượng 2 tỷ tấn

09/06/2022
Sau đêm tân hôn, thiền vu Attila tử vong trên giường trong vũng máu. (Ảnh minh họa)

Sự thật đau đớn về đêm động phòng của bạo chúa Hung Nô

09/06/2022
Những bông hoa này không có cánh hoa.

Vì sao bạch đàn được gọi là “cây hút vàng”? Bí mật nằm ở bộ phận vùi sâu dưới lòng đất

09/06/2022
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Thứ Bảy, Tháng Sáu 25, 2022
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Cafe Số
  • Trang chủ
  • Khám phá
  • Công nghệ
  • Đời sống
  • Sự kiện
  • Giải trí
No Result
View All Result
Cafe Số
No Result
View All Result
Trang chủ Đời sống Y học - Sức khỏe

Lý do bất ngờ khiến người gầy vẫn bị gan nhiễm mỡ

3 tuần trước
trong Y học - Sức khỏe
Thời gian đọc: 5 mins read
248 5
A A
0
Ăn nhiều phủ tạng động vật, cholesterol cao cũng gây ra tình trạng mỡ máu cao.

Ăn nhiều phủ tạng động vật, cholesterol cao cũng gây ra tình trạng mỡ máu cao.

491
CHIA SẺ
1.4k
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter

CafeSo.Net – Không chỉ là căn bệnh của người bị thừa cân, béo phì, uống nhiều rượu bia, gan nhiễm mỡ có thể gặp ở cả trường hợp gầy.

Theo các bác sĩ, nguyên nhân thường gặp nhất của gan nhiễm mỡ là rượu. Nhưng vẫn có những bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ không thuộc nhóm sử dụng nhiều rượu.

Ngoài rượu, còn một số nguyên nhân thường gặp khác như béo phì; mỡ máu cao; tiểu đường; gene di truyền; sút cân quá nhanh; tác dụng phụ của một số loại thuốc.

Chế độ ăn dễ mắc gan nhiễm mỡ

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chia sẻ một trong các nguyên nhân gây tình trạng gan nhiễm mỡ xuất phát từ người bị mỡ máu cao.

Mỡ máu cao lâu ngày lắng đọng mỡ, tích trong gan do đào thải không hết gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, lối sống ít vận động, ăn uống không lành mạnh sẽ gây ra thừa cân béo phì. Trên 50% người thừa cân béo phì có rối loạn mỡ máu.

Theo PGS Lâm, những thực phẩm gây mỡ máu cao, rối loạn chuyển hóa mỡ gây ra gan nhiễm mỡ là chất béo bão hòa (dầu mỡ, bơ) và chất béo chuyển hóa do dùng dầu, mỡ chiên đi chiên lại nhiều lần (khoai tây rán, gà rán, bánh rán…). Dầu, mỡ dùng chiên, rán càng sẫm màu càng nhiều chất béo chuyển hóa.

“Dầu, mỡ dùng lại lần thứ 3 sẽ chuyển thành chất béo bão hòa và tăng theo số lần chiên đi chiên lại. Trong gia đình, chúng ta nên dùng lượng dầu vừa phải để chiên, rán sau đó đổ đi. Nhiều gia đình tiết kiệm, dùng dầu, mỡ rán đi rán lại nhiều lần sinh ra chất béo bão hòa, dùng lâu ngày gây ra gan nhiễm mỡ”, PGS Lâm nói.

Cũng theo chuyên gia, người có thói quen ăn phủ tạng động vật (tim gan, bầu dục, lòng lợn…) nguy cơ rối loạn mỡ máu rất cao. Thậm chí, trong quá trình khám bệnh, PGS.TS Lâm đã từng gặp bệnh nhân người rất gầy nhưng mỡ máu cao và kèm thêm gan nhiễm mỡ.

Người bệnh rất ngạc nhiên khi mình mắc gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, khi chuyên gia hỏi kỹ chế độ ăn, bệnh nhân mới chia sẻ thường xuyên ăn phủ tạng động vật.

“Đây là món ăn khoái khẩu của bệnh nhân, giàu cholesterol. Ăn trong thời gian dài khiến tăng mỡ máu, dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ”, PGS.TS Lâm chia sẻ.

Ăn nhiều phủ tạng động vật, cholesterol cao cũng gây ra tình trạng mỡ máu cao.
Ăn nhiều phủ tạng động vật, cholesterol cao cũng gây ra tình trạng mỡ máu cao.

Thứ ba, hiện nay lối sống công nghiệp khiến cho nhiều người quên đi việc ăn rau xanh và quả chín. Đặc biệt với lớp trẻ, do cuộc sống bận rộn bữa trưa thường sử dụng các bữa ăn nhanh như mì, gà rán. Khẩu phần ăn này thường nhiều đạm, chất béo, thiếu rau xanh và quả chín.

Trong khẩu phần ăn, rau xanh, quả chín là thực phẩm cung cấp vitamin, chất xơ rất quan trọng cho cơ thể. Chế độ ăn có chất xơ sẽ giúp cuốn bớt mỡ trong đường tiêu hóa ra ngoài. Chế độ ăn thiếu chất xơ gây tái hấp thu cholesterol vào máu và kéo theo đó là tình trạng gan nhiễm mỡ.

Thứ tư, một chế độ ăn dư thừa quá nhiều năng lượng cũng gây ra tình trạng thừa cân, béo phì và ảnh hưởng tới chức năng gan.

Hiện nay, chế độ ăn của người Việt có xu hướng tăng chất béo trong khẩu phần ăn. Nếu như ở thành thị, chế độ ăn đang dư thừa chất béo thì ở nông thôn chất lượng chất béo lại không đảm bảo (ăn nhiều chất béo chuyển hoá).

Thứ năm, tiêu thụ thực phẩm nhiều đường là thói quen phổ biến ở người Việt. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo ăn quá nhiều đường sẽ gây ra tình trạng dư thừa năng lượng dẫn tới thừa cân béo phì và dễ dẫn lối tới gan nhiễm mỡ.

Triệu chứng khi mắc gan nhiễm mỡ

Theo chuyên gia, đồ ăn ngọt có chứa glucose khi vào cơ thể sẽ tới gan. Tại gan, glucose sẽ được dự trữ dưới dạng glycogen.

Chức năng của glycogen là một nguồn phụ dự trữ năng lượng lâu dài, với nguồn dự trữ chính là chất béo nằm trong mô mỡ. Glycogen ở cơ chuyển hóa thành đường glucose bởi các tế bào cơ và glycogen ở gan chuyển hóa thành glucose được sử dụng cho toàn bộ hệ thống cơ thể.

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít rau xanh, quả chín cũng gây tình trạng mỡ máu dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít rau xanh, quả chín cũng gây tình trạng mỡ máu dẫn đến gan nhiễm mỡ.

Trong quá trình chuyển hóa glycogen thành glucose, đường trong máu luôn tăng cao và tạo thành gánh nặng cho gan.

Gan nhiễm mỡ ít khi có các triệu chứng rõ ràng. Những biểu hiện đầu tiên thường chỉ là bụng ấm ách và hơi khó chịu.

Trên lâm sàng, bác sĩ có thể khám thấy gan của bạn hơi to ra một chút. Khi lượng mỡ trong gan quá nhiều sẽ gây nên tình trạng viêm gan. Lúc đó, các triệu chứng chính sẽ là chán ăn, sụt cân, đau bụng hoặc mệt mỏi nhiều và vàng da.

PGS.TS Lâm khuyến cáo gan nhiễm mỡ thường gặp ở người bia rượu nhiều, hút thuốc lá, ăn uống không cân đối, lối sống ít vận động, người thừa cân béo phì, người rối loạn mỡ máu, bệnh nhân đái tháo đường.

Để phòng ngừa gan nhiễm mỡ quan trọng nhất cần có chế độ ăn lành mạnh ăn, hạn chế ăn thịt mỡ tăng cường ăn thịt nạc, ăn nhiều rau xanh hoa quả chín.

5/5 - (1 bình chọn)
Từ khóa: chế độ ăn uốnggan nhiễm mỡmỡ máu caongười gầynguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡnội tạng động vậtpgs nguyễn thị lâmTriệu chứng khi mắc gan nhiễm mỡ
Share196Tweet123Share49
Bài trước

Năm 1994, loài người từng đối mặt với diệt vong nhưng thoát nạn nhờ vị “anh hùng bí ẩn” này

Bài tiếp theo

Vì sao bạn nên hạn chế khoe việc đang đi du lịch?

Tham khảo thêm

No Content Available
Bài tiếp theo
Việc khoe về các chuyến du lịch là niềm yêu thích của nhiều người. (Ảnh: News)

Vì sao bạn nên hạn chế khoe việc đang đi du lịch?

Hiện tượng đông máu trong kỳ kinh có thể cảnh báo vấn đề sức khỏe phụ khoa cần được thăm khám sớm. (Ảnh: Freepik)

Vì sao phụ nữ bị đông máu trong kỳ kinh?

Vật liệu phủ mái nhà làm từ rong biển.

Vật liệu tự nhiên siêu bền, nếu trải lên mái nhà, nó sẽ không bị mục nát trong suốt 300 năm

Bình luận bài viết

  • Xu hướng
  • Bình luận
  • Mới nhất
Đại hội thể thao Đông Nam Á lần thứ 31 đã chọn hình ảnh sao la làm linh vật của đại hội.

Linh vật SEA Games 31 – loài thú cổ đại được cho là bí ẩn nhất thế giới

10/06/2022
Vì sao chúng ta cứ phải chọn sao Hỏa làm nơi ở mới?

Vì sao chúng ta cứ phải chọn sao Hỏa làm nơi ở mới?

17/05/2022
Hải sâm. (Ảnh: Seacucumberconsultancy)

Kỳ lạ “nhân sâm” biển khiến các thợ lặn mạo hiểm tính mạng để lùng sục: 81 triệu đồng/kg

17/05/2022
Bên cạnh những áp lực công việc, nỗi nhớ nhà luôn là điều thường trực ở mỗi phi hành gia trạm ISS. (Ảnh: NASA).

Cuộc sống trên Trạm Vũ trụ Quốc tế sẽ trở nên rất cô đơn

0
Bức hình mô tả cách thức di chuyển một bức tượng đá khổng lồ trên đảo Phục Sinh. (Ảnh: National Geographic)

Kỳ lạ những bức tượng nặng chục tấn biết đi?

0
Tác giả Rezső Seress của bài hát ẩn chứa hiện tượng bí ẩn Gloomy Sunday

Giải mã bí ẩn “Bài hát ma ám” khiến nhiều người tự tử

0
Giải mã thành công bí mật về nguồn gốc của Cái Chết Đen

Giải mã thành công bí mật về nguồn gốc của Cái Chết Đen

16/06/2022
Sky Eye đang là kính viễn vọng lớn nhất thế giới. (Ảnh: Getty Images).

Báo Trung Quốc tuyên bố tìm ra dấu hiệu của người ngoài hành tinh

16/06/2022
Vi khuẩn trong ruột có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn

Top 8 bộ phận cơ thể ẩn giấu nhiều điều thú vị mà đến chính bản thân bạn cũng không hề biết

16/06/2022
Cafe Số

Copyright © 2021 CafeSo. All rights reserved.

Navigate Site

  • Trang chủ
  • Khám phá
  • Công nghệ
  • Đời sống
  • Sự kiện
  • Giải trí

Follow Us

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Khám phá
  • Công nghệ
  • Đời sống
  • Sự kiện
  • Giải trí

Copyright © 2021 CafeSo. All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In